เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ทำหน้าที่ยึดเหนี่ยวเซลล์และเนื้อเยื่อเข้าด้วยกัน จะเริ่มเสื่อมสภาพลงเมื่ออายุ 25 ปีขึ้นไป มักนิยมนำมาทำเป็นอาหารเสริมทั้งในรูปแบบเม็ดแคปซูล ผง ซึ่งจะช่วยทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นชุ่มชื้น อิ่มน้ำ ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย เล็บมีสุขภาพดี ไม่เปราะหรือฉีกขาดง่าย เพิ่มความหนาแน่นให้มวลกระดูก ฟัน กระดูกอ่อน จะละลายได้ดีต้องอาศัยวิตามินซีเป็นตัวช่วยในการทำงาน
|